qq糖等级,这才是纯正的水果QQ软糖,不含添加剂,Q弹软嫩,比买的好吃

原创 访客  2021-04-08 23:26:34  阅读 26 次 评论 0 条
摘要:

水果QQ糖应该是很多人的最爱qq糖等级,滑软劲道又甜美的感觉让人欲罢不能。我姑娘一岁八个月就特别喜欢吃QQ糖,逛超市的时候看到一排排琳琅满目的水果糖,她都挪不开眼,想全部抱回家。说实话软糖是特别好吃,但是我就怕外面做的添加剂太多,掺了胶啥的,吃着不太健康。 我在网上搜了很多方子,有用果胶来做的,但是我家没有,就依靠着家里现有的材料真的做成了纯水果的QQ糖,喜欢的朋友可以试一试。 水果QQ糖食材:芒果泥200克、麦芽糖50克、冰糖30克、吉利丁粉20克 制作: 1、把芒

水果QQ糖应该是很多人的最爱qq糖等级,滑软劲道又甜美的感觉让人欲罢不能。我姑娘一岁八个月就特别喜欢吃QQ糖,逛超市的时候看到一排排琳琅满目的水果糖,她都挪不开眼,想全部抱回家。说实话软糖是特别好吃,但是我就怕外面做的添加剂太多,掺了胶啥的,吃着不太健康。

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我在网上搜了很多方子,有用果胶来做的,但是我家没有,就依靠着家里现有的材料真的做成了纯水果的QQ糖,喜欢的朋友可以试一试。

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水果QQ糖食材:芒果泥200克、麦芽糖50克、冰糖30克、吉利丁粉20克

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制作:

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1、把芒果(我用了三个中等个头的芒果)清洗干净之后削掉外皮,切成薄片。

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2、切好的芒果片直接放进料理机里面打成芒果泥。

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3、奶锅里放进芒果泥、麦芽糖浆、冰糖以及吉利丁粉,先中火把这些材料搅拌到融化。之后转小火开始熬糖浆,期间不停搅拌,熬到铲子提起呈现出流动的倒三角的形状即可。

4、把糖浆倒入模具里铺平,然后放冰箱冷冻20分钟快速定型。

5、定型之后脱模,这时候稍微有点粘,可以在表面撒一层糖粉或者白砂糖,之后就可以开吃了。

纯水果做的QQ软糖,没有任何添加剂,一块钱一包自己在家就能做出来,口感和买的一样,QQ弹弹的,味道也超级的好,家里有小孩子的可以尝试着吃一些。

这里都是知识点哦!❤ 芒果可以用任何水果来代替,火龙果和蓝莓、草莓口味的也很好吃哦!

❤ 吉利丁粉不可用吉利丁片代替,虽然两个的作用都是凝固定型,但是吉利丁片不耐高温。

❤ 麦芽糖必须要放。因为熬糖浆的时候需要不停地搅拌防止粘锅,如果不加麦芽糖的话就容易反沙。

❤ 冰糖的量可以根据自己的口味来调成。

❤ 模具可以在网上买。

❤ 想吃更劲道一点口感的,从冰箱取出来脱模之后直接放在通风处晾1-2个小时左右即可。

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